Ez a füstölt tarja ridegtartásból származó sertésből készül, ahol az állatok természetes, szabadtartásos körülmények között nevelkednek, mesterséges takarmányozás nélkül. Az így nyert hús zamatosabb, rostosabb és egészségesebb, melynek köszönhetően a késztermék ízvilága is egyedülálló.
A tarja természetes módon sózva, majd hagyományosan bükkfával füstölve készül, ami finom, természetes füstös aromát kölcsönöz neki, megőrizve a hús szaftosságát és textúráját.
Ez a kézműves füstölt tarja kiváló választás mindennapi és ünnepi ételekhez egyaránt, ahol a természetes alapanyagok és a hagyományos feldolgozás garantálja a gazdag ízélményt.